“Olio nuovo” – Chef Fabio Picchi – Teatro del Sale, Cibrèo, Firenze

Olio nuovo come volete, sul pane, sul riso bollito, per uova crude in una potente maionese,…
Continua a leggere

Pappa al pomodoro – Chef Paolo Tizzanini – Ristorante L’Acquolina, Terranuova Bracciolini

Ingredienti per 4 persone: cipolla rossa di Certaldo aglio basilico di Montevarchi…
Continua a leggere

Filetto di Merluzzo con patate e cavolfiore – Chef Gabriele Tarchiani – Targa Bistrot, Firenze

Filetto di Merluzzo croccante su letto di patate e fioretti di cavolfiore Ingredienti per…
Continua a leggere