Maionese di zucca gialla e schiacciatine al farro

MAIONESE DI ZUCCA GIALLA E SCHIACCIATINE AL FARRO Maionese che passione! E se al posto dell’uovo…
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“Olio nuovo” – Chef Fabio Picchi – Teatro del Sale, Cibrèo, Firenze

Olio nuovo come volete, sul pane, sul riso bollito, per uova crude in una potente maionese,…
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Pappa al pomodoro – Chef Paolo Tizzanini – Ristorante L’Acquolina, Terranuova Bracciolini

Ingredienti per 4 persone: cipolla rossa di Certaldo aglio basilico di Montevarchi…
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Filetto di Merluzzo con patate e cavolfiore – Chef Gabriele Tarchiani – Targa Bistrot, Firenze

Filetto di Merluzzo croccante su letto di patate e fioretti di cavolfiore Ingredienti per…
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