Crostini con hummus di ceci e pomodorini

Ingredienti per 4 Crostini 400 gr. pane 200 gr. pomodorini ciliegino q.b.Olio extravergine…
Continua a leggere

Crackers all’olio senza lievitazione

Ingredienti 250 g farina 0 250 ml acqua 30 g olio extravergine d’oliva Toscano IGP 1…
Continua a leggere

Friselle capresi al rosmarino

Ingredienti • 3 friselle • 100 g pomodori • 3 mozzarelle (da 125 g cad) • 1 ramettorosmarino •…
Continua a leggere

Patate Hasselback alla paprika e rosmarino

Ingredienti 6 patate da 100 g ciascuna 20 ml di Olio extra vergine di oliva Toscano IGP 2…
Continua a leggere

Torta salata di zucchine e piselli

Ingredienti Per il guscio di pasta 300 g. di farina tipo 0 50 ml. olio extravergine di oliva…
Continua a leggere

Piadine veloci all’olio extravergine Toscano IGP

Ingredienti per 4 piadine 400 g. di farina tipo 0 + lo spolvero 5 g. di sale fino 20 ml.…
Continua a leggere

Polpettine di carne con cavolo cappuccio saltato e crema alla panna acida e olio Toscano IGP

Ingredienti X 4 persone 200 g. di macinato di carne di manzo (o a vs. piacere) 100 g. di…
Continua a leggere

Filetto di baccala’ marinato con verdure croccanti e salsa maionese al latte

Ingredienti per 4 persone 350 g. di filetto di baccalà dissalato 1 arancia 1 limone 1…
Continua a leggere

Moscardini grigliati e pure’ di fave

Ingredienti per 4 persone 250 g. di fave essiccate decorticate 800 g. di moscardini 2 fette…
Continua a leggere
, , , , , , , , , , ,

Sushi burger con gamberi rossi di Mazara

Ingredienti per 2 sushi burger 400 g. di gamberi rossi di Mazara o comunque gamberi freschi 5…
Continua a leggere

Pasta pomodorini e stracciatella

Ingredienti per 2 persone Ingredienti 160 g di pasta 200 g pomodorini (misti gialli…
Continua a leggere

Muffin speck e mandorle

Ingredienti per 6 muffin Ingredienti 100 g farina 00 50 g farina di mandorle 20 g parmigiano…
Continua a leggere